La causa de los callos en la punta del pezón se debe al estrés mecánico durante el proceso de ordeño. Durante el ordeño, los pezones están expuestos a la fuerza del vacío y al pezón. La duración y el método influyen en el estado del pezón. Un buen tratamiento previo puede reducir la carga sobre el pezón.
El pretratamiento antes del ordeño es importante para una buena estimulación de los pezones, que inicia el flujo de leche. Esto reduce el ordeño a ciegas y reduce el tiempo total de ordeño. También es importante el tiempo de espera entre el pregranallado y la conexión del grupo de ordeño. El tiempo de espera ideal es de 50 a 70 segundos (Anónimo, Consideraciones sobre tecnología de ordeño, 2024). Esto tiene un efecto positivo en la velocidad de ordeño y en el ordeño completo de la ubre. Las granjas con un robot de ordeño suelen obtener mejores resultados en cuanto al estado de los pezones porque las pezoneras se retiran cada cuarto de hora (Hylkema, 2020). Esto evita el ordeño a ciegas.
Sistema de clasificación Etapa callo en la punta del pezón
Figura 1, Sistema de clasificación de callos en la punta del pezón (Anónimo, Sistema de clasificación de callos en la punta del pezón, 2024)
Causas de los callos en la punta del pezón
Hay varias causas de los callos en la punta del pezón. A saber:
- Presión excesiva de la pezonera sobre la punta del pezón. El movimiento rápido de apertura y cierre de la pezonera aumenta la presión sobre el pezón.
- Un pezón con punta puntiaguda y un pezón largo tienen más probabilidades de desarrollar callos en la punta del pezón. Esto tiene que ver con la reproducción.
- Tiempo de ordeño demasiado largo y ordeño a ciegas, lo que significa que el pezón está expuesto a la presión durante el ordeño durante más tiempo.
- Aspirar debajo del pezón demasiado alto. Un vacío demasiado alto en la cabeza de la pezonera hace que la pezonera se deslice hacia arriba y provoque hinchazón en el pezón.
- Un forro para pezones que no se ajusta. Si el diámetro del eje de la pezonera es demasiado grande para la tetina, se creará un vacío en el cabezal demasiado alto. Eso ejerce más presión sobre el pezón.
- Una pezonera desgastada también puede afectar el estado del pezón.
Trascendencia
- Debido a los callos, es posible que los cuartos no se ordeñen correctamente y, por tanto, existe el riesgo de un aumento del número de células o de mastitis. Además, el callo es un lugar donde la suciedad y los gérmenes de mastitis pueden asentarse y entrar en la ubre (Hylkema, 2020).
- Debido a los callos en la punta del pezón, se produce muy poca queratina, lo que significa que el orificio de cierre del pezón no cierra correctamente (Hylkema, 2020). Esto facilita que los patógenos de la mastitis entren en la ubre.
Conclusión
Asegúrese de que la máquina de ordeño o el robot de ordeño estén correctamente ajustados para evitar callos en la punta del pezón. Se puede utilizar una medición húmeda para comprobar si los ajustes son correctos y si el proceso de ordeño se está ejecutando correctamente.
Asegure un pretratamiento adecuado con suficiente estimulación en la sala de ordeño. Consiste en la limpieza de la tetina, un pre-granallado y un tiempo de espera de 50-70 segundos antes de conectar el grupo de ordeño. Después del ordeño, proporcione un baño en la tetina para cuidarla y cerrar el orificio de cierre. Con un robot de ordeño es importante que el pretratamiento sea lo suficientemente largo e intensivo como para proporcionar suficiente estimulación para estimular el flujo de leche.
Bibliografía
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Hylkema, I. (2020, octubre). Callosidad de la punta del pezón. Obtenido de Investigación de la Universidad de Wageningen: https://edepot.wur.nl/533700